miércoles, 17 de febrero de 2016

Celler de Can Roca, mejor restaurante del mundo

El restaurante  el primer lugar en la prestigiosa lista, publicada por la revista Restaurant, en el 2013, pero fue quien desbancó el Noma de Copenhague, un año más tarde. El Celler ha sido elogiado por su riqueza artística desfile de cursos, excelente selección de vinos, y la mente de soplado de postres.


El catalán, restaurante familiar ha estado sirviendo a la moderna cocina española desde que se inauguró en 1986. Los tres hermanos Roca, que dirige el aclamado establecimiento, dividen sus funciones entre la cocina y el frente de la casa. La última vez que el restaurante ganó los máximos honores, compartió fotos de su comida, donde él y un compañero se entregó en el "Menú Degustació de los Clásicos," una de siete platos del menú degustación en el restaurante con más queridos de los platos.

Con el maridaje de vinos, la comida es de alrededor de 300 euros en la cabeza.

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